Talleres Presenciales

Los Talleres Presenciales son cursos de corta duración y de bajo costo, que tienen como objetivo general suministrar información básica e intensiva en el área operativa y gerencial, para la prestación de servicios en hostelería y gastronomía.

Se ofrecen en las dos modalidades: presencial y en línea. Generalmente se realizan en uno o dos días.

  • Control de Costos Gastronómicos
  • Ingeniería de Menú
  • Inteligencia de Negocios (BI) para Restaurantes
  • Plan de negocios para emprendedores
  • Excelencia en el Servicio del Mesonero (Servicio de Restaurante – Sala)
  • Manager de Alimentos y Bebidas
  • Housekeeping Manager (Gerencia de Ama de Llaves)
  • Atención Integral al Cliente/Huésped en Hoteles y Posadas
  • Análisis y Control de Costos en Alimentos y Bebidas
  • Gerentes y Supervisores en Alimentos y Bebidas
  • Técnicas Básicas del Ayudante de Cocina
  • Higiene, Conservación y Manipulación de los Alimentos
  • Recepción y Reservaciones para Hoteles 5 estrellas
  • Etiqueta y Protocolo en Eventos
  • Organización de Eventos y Banquetes en Hoteles
  • Cultura Organizacional en Hoteleria
  • Gestión Administrativa en Hoteles y Posadas
  • Gestión en Recursos Humanos en Hoteles