Los Talleres Presenciales son cursos de corta duración y de bajo costo, que tienen como objetivo general suministrar información básica e intensiva en el área operativa y gerencial, para la prestación de servicios en hostelería y gastronomía.
Se ofrecen en las dos modalidades: presencial y en línea. Generalmente se realizan en uno o dos días.
- Control de Costos Gastronómicos
- Ingeniería de Menú
- Inteligencia de Negocios (BI) para Restaurantes
- Plan de negocios para emprendedores
- Excelencia en el Servicio del Mesonero (Servicio de Restaurante – Sala)
- Manager de Alimentos y Bebidas
- Housekeeping Manager (Gerencia de Ama de Llaves)
- Atención Integral al Cliente/Huésped en Hoteles y Posadas
- Análisis y Control de Costos en Alimentos y Bebidas
- Gerentes y Supervisores en Alimentos y Bebidas
- Técnicas Básicas del Ayudante de Cocina
- Higiene, Conservación y Manipulación de los Alimentos
- Recepción y Reservaciones para Hoteles 5 estrellas
- Etiqueta y Protocolo en Eventos
- Organización de Eventos y Banquetes en Hoteles
- Cultura Organizacional en Hoteleria
- Gestión Administrativa en Hoteles y Posadas
- Gestión en Recursos Humanos en Hoteles
